迈克尔·桑托斯，CEPC

教学专家 
酒店，烹饪艺术和旅游学院 
继续教育和劳动力发展学院 
mbsantos1@ejaculation-rapide.net  
410-777-2488 

教育 

应用科学副学士  
烘焙及糕点制作  
巴尔的摩国际学院  

认证行政糕点师 
美国烹饪联合会 

利益 

• 国际旅行 
• 瑜伽和冥想 
• 音乐，尤指节奏乐、灵魂乐和节奏乐&B 
• 视频制作 
• 精神上的发展 

再多一点 

在AACC上课最好的事情之一是向他们所做的最好的老师学习. 迈克尔·桑托斯, 例如, 在美国烹饪联合会(美国烹饪联合会, ACF)的比赛中赢得了像单层庆祝蛋糕这样令人垂涎的奖项, 热镀甜点, 冷盘甜点, 还有面包和巧克力糖果. 他还在2014年和2016年两次被评为ACF Greater Baltimore Chapter的年度糕点厨师. 

在协会的, 桑托斯，他曾担任行政糕点厨师, 助理糕点师, 以及丽思卡尔顿等酒店品牌的餐饮经理, 万豪和希尔顿——教授烘焙入门和欧洲糕点等课程, 蛋糕和奶油蛋糕. 他还与烹饪俱乐部合作，并帮助管理酒店, 烹饪艺术与旅游学院的社交媒体账号, 展示学生的作品，肯定会激发任何人的胃口. 

像任何一位好老师一样，桑托斯重视学习. 他继续参加烘焙和糕点科学方面的培训和会议，以便进一步发展自己的技能和知识. 将这些知识传授给他的学生是他最喜欢教学的事情之一. 

“我发现很多学生对这门手艺产生了完全的尊重和奉献. 看着他们走过未知的道路，然后意识到他们在这条路上学到了多少东西，这是令人鼓舞的,他说.